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摘要:为确保冷冻鱼类的质量与风味,采取一系列关键策略至关重要。包括迅速进行冷却处理,控制冷冻温度和时间,以及选择适当的包装和储存条件。这些步骤有助于保持鱼肉的新鲜度和口感,防止脂肪氧化和细菌增长。正确的处理与储存是确...